Speisekarte
Vorspeisen
Grüner Salat |
8.50 |
Gemischter Salat |
11 |
Nüsslisalat mit Speck & Ei |
15.50 |
Tagessuppe |
8 |
Kürbiscremesuppe mit Kernen |
9.80 |
Haus-PasteteMit Selleriesalat & Cumberland-Sauce |
16 |
Hauptgänge
Feine Stücke vom Grill nach Ihrem Wunsch zusammengestellt
Pouletbrüstchen (170 gr.) |
32 |
Rinds-Entrecôte (180 gr.) |
45 |
Rindsfilet (180 gr.) |
52 |
mit frischem Gemüse und den Beilagen Ihrer Wahl:
- Pfeffersauce, Sauce Béarnaise oder Kräuterbutter
- Pommes Frites, Kroketten, Nudeln, Reis, Spätzli oder Salzkartoffeln
Vegetarisch
Sellerieschnitzel paniert "Walliser Art"mit Tomaten & Käse, Pommes Frites & Gemüsegarnitur |
29 |
Saisonales Gemüsetellermit Spätzli, Rotkraut, gebratenen Pilzen, Broccoli, Brüsseler, Rüebli & Lattich |
27 |
Zum Dahinschmelzen
Käsefondue "Allmenalp"ab 2 Personen, serviert mit geschwellten Kartoffeln & Brot |
p.P. 25 |
Hits des Hauses
Bernerhof-Spiessam Spiess gegrilltes Entrecôte, Schweinsfilet & Pouletbrüstchen mit Kräuterbutter & Sauce Béarnaise |
42 |
Paniertes Kalbsschnitzel "Wiener Art"mit Gemüsegarnitur |
43 |
Schweinsfilet-Medaillonsan feiner Rahmsauce mit frischen Eierschwämmli |
40 |
Lammfilet-Würfel an Senfsaucemit Gemüsegarnitur |
43 |
Eglifilets "Estland"Frittiert, serviert mit Sauce Tatar |
37 |
…dazu die Beilage nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Nudeln, Reis, Spätzli oder Salzkartoffeln
Nur auf Vorbestellung (bis Vortag)
ab 2 Personen
Fondue Chinoise à discretion (Rind, Kalb & Poulet)mit köstlichen Saucen und reichhaltigen Beilagen Pommes Frites oder Reis |
p.P. 48 |
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt.
Herkunftsdeklaration Fleisch:
Schweiz: Kalb, Rind, Schwein & Poulet
Neuseeland: Lamm*
*kann mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.