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Speisekarte

Vorspeisen

Grüner Salat

8.50

Gemischter Salat

11

Nüsslisalat mit Speck & Ei

15.50

Tagessuppe

8

Kürbiscremesuppe mit Kernen

9.80

Haus-Pastete

Mit Selleriesalat & Cumberland-Sauce

16

 

Hauptgänge

Feine Stücke vom Grill nach Ihrem Wunsch zusammengestellt

Pouletbrüstchen (170 gr.)

32

Rinds-Entrecôte (180 gr.)

45

Rindsfilet (180 gr.)

52

 

mit frischem Gemüse und den Beilagen Ihrer Wahl:

- Pfeffersauce, Sauce Béarnaise oder Kräuterbutter
- Pommes Frites, Kroketten, Nudeln, Reis, Spätzli oder Salzkartoffeln

 

Vegetarisch

Sellerieschnitzel paniert "Walliser Art"

mit Tomaten & Käse, Pommes Frites & Gemüsegarnitur

29

Saisonales Gemüseteller

mit Spätzli, Rotkraut, gebratenen Pilzen, Broccoli, Brüsseler, Rüebli & Lattich

27

 

Zum Dahinschmelzen

Käsefondue "Allmenalp"

ab 2 Personen, serviert mit geschwellten Kartoffeln & Brot

p.P. 25

 

Hits des Hauses

Bernerhof-Spiess

am Spiess gegrilltes Entrecôte, Schweinsfilet & Pouletbrüstchen

mit Kräuterbutter & Sauce Béarnaise

42

Paniertes Kalbsschnitzel "Wiener Art"

mit Gemüsegarnitur

43

Schweinsfilet-Medaillons

an feiner Rahmsauce mit frischen Eierschwämmli

40

Lammfilet-Würfel an Senfsauce

mit Gemüsegarnitur

43

Eglifilets "Estland"

Frittiert, serviert mit Sauce Tatar

37

…dazu die Beilage nach Wahl:

Pommes Frites, Kroketten, Nudeln, Reis, Spätzli oder Salzkartoffeln

 

Nur auf Vorbestellung (bis Vortag)

ab 2 Personen

Fondue Chinoise à discretion (Rind, Kalb & Poulet)

mit köstlichen Saucen und reichhaltigen Beilagen

Pommes Frites oder Reis

 p.P. 48

 

 

Alle Preise in CHF und inkl. MwSt.

Herkunftsdeklaration Fleisch:

Schweiz: Kalb, Rind, Schwein & Poulet
Neuseeland: Lamm*

*kann mit hormonellen Leistungsförderern erzeugt worden sein. Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.